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Plats
Mille feuilles de boudin aux pommes
25 €
Aubergine confite à la bufala, risotto de girolles et tian de légume
45 €
Velouté de petit pois, petite girolles et casserons à la plancha en chaud froid
55 €
Filet de bœuf à la plancha, sauce béarnaise
58 €
Filet de bœuf sauce moutarde
59 €
Filet de bœuf sauce au poivre
63 €
Poussin rôti à l'estragon
44 €
Steak Tartare dans le filet
49 €
Rognon de veau, sauce moutarde / grillé et bacon
53 €
Carré d'agneau en croute d'herbes, p/pers
47 €
Pièce de bœuf grillée au thym (2 personnes)
110 €
Sole meunière
64 €
Daurade royale à la plancha, au romarin
53 €
Turbot sauvage à la plancha, sauce béarnaise
84 €
Turbot sauvage poché, sauce hollandaise
84 €
Quenelles de Turbot sauvage
46.5 €
Desserts
Mousse au chocolat
10 €
Assiete de fruits rouges
15 €
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