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Notre carte
Entrées
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Omelette au fromage 19,50 €
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Deux oeufs pochés, mousseline d'oseille 25 €
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Salade de champignon à l'huile d'olive et citron 20 €
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Salade de haricots verts, fond d'artichaut, foie gras de canard frais maison 42 €
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Consommé de boeuf chaud ou en gelée 20,50 €
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Terrine de foie gras de canard maison, au Porto 47,50 €
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Salade de crabe frais au basilic 43,50 €
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Avocat-pamplemousse et vinaigrette 22,50 €
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Gros escargots de Bourgogne sauvages au beurre d'ail x6 15 €
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Gros escargots de Bourgogne sauvages au beurre d'ail x12 30 €
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Betterave rouge et avocat, huile d'olive et citron 22 €
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Assiette de jambon de parme 30 mois 31 €
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Oeuf mayonnaise "James" 0,90 €
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Potage de légumes 19,50 €
Plats
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Filet de boeuf, sauce moutarde 58 €
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Filet de boeuf à la plancha, sauce béarnaise 57 €
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Filet de boeuf, sauce au poivre 61 €
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Poussin rôti à l'estragon 44 €
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Steak tartare 48 €
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Rognon de veau sauce moutarde / au bacon, à la plancha 51,50 €
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Pièce de boeuf grillée au thym (2 personnes) 110 €
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Carré d'agneau Rôti (2 personnes) 89 €
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Dorade royale à la plancha, au romarin 51 €
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Sole meunière 62 €
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Quenelles de Turbot sauvage 44,50 €